Kiemurapikkuleivät
Inspiroiduin kevään ja pääsiäisen väreistä, rakkaudesta, valosta ja loman tuomasta energiasta, joten päätin tehdä keksejä. Leivon hyvin harvoin. Ja kun tartun kaulimeen, lopputulos on yleensä hirvittävä. Tällä kertaa keksit onnistuivat kyllä ihan nappiin, vaikka eivät kaunottaria olekaan ulkonäöllisesti. Tein nämä Ollia varten ja piilotin ihanaan vaaleanpunaiseen keksirasiaan odottamaan viikonloppua.
Keksitaikina
- 200g voita tai margariinia
- 1 kananmuna
- 2 dl sokeria
- 2 dl kaurahiutaleita
- 4 dl vehnäjauhoja
Tein tämän taikinan lainkaan hienostelematta vain kaatamalla kaikki ainekset kerralla kulhoon. Voin ei tarvitse olla sulaa, vaan hieman pehmennyttä. Taikina on paras tehdä käsin. Paista 200 asteessa, kunnes keksit ovat kullanruskeita.
Vaaleanpunainen kierre
- Ruokalusikallinen sulatettua voita
- 1 rkl vettä
- 2 dl tomusokeria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti