perjantai 11. lokakuuta 2013

Uunileivät tomaatti-kesäkurpitsakastikkeella

Nams, nämä herkut maistuu vaikka iltapalaksi!




Uunileivät tomaatti-kesäkurpitsakastikkeella 
- 2 paahtoleipäsiivua
- 1cm kesäkurpitsaa pieneksi paloiteltuna
- 1/3 suurehkosta tomaatista. (Kostea sisus poistettuna.)
- Ripaus suolaa, provensen yrttimixiä ja valkosipulimaustetta/valkosipulin kynsi
- 3rkl tomaattimurskaa
- 1tl ketsuppia
- 1tl aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa
- juustoa

1) Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja voitele leivät kevyesti voilla.
2) Kuumenna pannulla rypsiöljyä ja paloittele kesäkurpitsa ja tomaatti
3) Lisää kasvikset pannulle ja kuullota.
4) Lisää tomaattimurska, katkaravut, ketsuppi ja tuorejuusto.
5) Mausta ja kaada koko mössö leipien päälle. Lisää siivut juustoa leipien päälle ja heitä koko satsi uuniin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti