Taatusti maistuva pasta bolognese soijarouheella ja papukastikkeella on yksinkertainen ja nopea kolmen raaka-aineen pasta. Tämä herkku ei paljoa kuormita kukkaroa ja maistuu takuuvarmasti lihansyöjillekin.
Pastakastikkeena voi hyvinkin käyttää myös tavallista tomaattimurskaa tai pastakastiketta. Itse olen ihastunut gogreenin herkullisiin kastikepohjiin ja sovelsin yhtä niistä tässä.
Vegaaninen pasta bolognese kahdelle:
- 1 dl soijarouhetta
- 2 dl vettä
- ½ kasvisliemikuutio
- 1 pkt GoGreenin chili sin carnea
- 160g spagettia
- ( Tuoretta basilikaa)
- Kaada kahteen kattilaan vettä. Toiseen pastaa varten, toiseen (2dl) soijarouhetta varten.
- Veden kiehuessa kaada soijarouhe ja spagetti omiin kattiloihinsa.
- Anna soijarouheen turvota ja veden haihtua. Lisää chili sin carne -kastike. Mausta lisää tarpeen mukaan.
- Siivilöi pasta ja valmista annos. Koristele tuoreella basilikalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti