Leivon joka kerta ollessani mökillä seurueelle yhden suuren piirakan ja minivuokiin lopputaikinasta muutaman miniatyyriversion. Käytän melkein aina valmistaikinaa, koska en koskaan muista, onko niitä jauhoja kaapissa vai ei. :-P
Pohja:
- Eli yksinkertaisesti se valmismurotaikina kaupan pakastehyllyltä. (400g)
Täyte:
- 1prk kermaviiliä
- 1prk rahkaa*
- 1 kananmuna
- ½-1 desiä sokeria
- 200g pakastevadelmia
*Leipojan maun mukaan rahka voi olla joko täysin maustamatonta, sitruunaista, mansikkaista, suklaista - tai mitä tahansa satutkin löytämään hyllyltä! Käytin itse ensimmäistä kertaa kokeiluna Valion mansikkarahkaa ja sain piirakkaan paljon samettisimman koostumuksen kuin koskaan aikaisemmin.
- Kastele leivinpaperi vedessä. Näin se on helppo muotoilla vuokaan. Et myöskään tarvitse voitelua ja saat nostettua piirakan helposti pois vuoasta jäähtymään viileälle keittiötasolle ikkunan alle.
- Painele murotaikina vuokaan ohueksi kerrokseksi pohjaan ja reunoille.
- Sekoita kaikki täytteen ainekset ja kaada ne vuokaan.
- Paista uunissa 175:ssä asteessa noin 40-45 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti